胡萝卜小餐包的做法教程

胡萝卜小餐包不仅色泽漂亮，而且胡萝卜是天然的保湿剂，可以让小餐包更松软好吃。那么胡萝卜小餐包怎么做会好吃呢?下面是小编为大家带来的有关胡萝卜小餐包的做法，相信对你会有帮助的。

【资料图】

胡萝卜小餐包的成品图

胡萝卜小餐包的食材准备

胡萝卜小餐包的做法步骤

1.胡萝卜1根切丁煮熟

2.料理机打成泥

3.加白糖和鸡蛋

4.酵母3克用40克水化开倒入胡萝卜泥中

5.150克高粉加150克饺子粉放入胡萝卜泥中拌成面团

6.用打蛋器搅面棒将面团搅至出膜后放温暖处发酵

7.发至两倍大即可

8.将面团分成45克一个的剂子

9.搓成橄榄状

10.放入烤盘中进行二发

11.发至二倍大后表面刷上全蛋液

12.上下火150度中层烤20分钟即可

胡萝卜小餐包的做法小贴士

胡萝卜餐包较小烤制时间最好不要超过20分钟。

胡萝卜的食用方法

1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。

2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。

3.烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。

4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

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