稻芽，中药名。为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。稻芽的功效与作用有哪些呢?下面是小编整理稻芽的功效与作用的资料，欢迎阅读。

稻芽的功效与作用

本品为少常用中药。始载《名医别录》，原名蘖米。《本草纲目》蘖米项下载“稻蘖—名谷芽”。

【资料图】

别名：稻谷芽。

来源：为禾本科一年生或多年生，陆生或水生草本植物稻的颖果，经水湿生芽后的干燥加工品。栽培。

产地：全国各地均有生产。

性状鉴别：本品呈扁长椭圆形，长7～9毫米，宽3～4毫米。外壳黄色，具短细毛，有脉5条，基部有长0.8～4厘米的须根。稃壳内含种仁一粒(大米)。质坚，粉性。气无，味微甘。以颖果饱满，色黄，生过根芽者为佳。

炮制：同谷芽。

效用：同谷芽。

注：此种稻芽，南方称谷芽。京津二市将谷芽(粟芽)、稻芽分别药用。

稻芽的介绍

生理特性

本品呈扁长椭圆形，两端略尖，长7～9mm，直径约3mm。外稃黄色，有白色细茸毛，具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片，长2～3mm，于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1～3条，长0.5～1.2cm。质硬，断面白色，粉性。气微，味淡。

产地

栽培品。我国南部和中部地区广为栽培。

入药部位

植物的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

炮制方法

1、稻芽：除去杂质。

2、炒稻芽：取净稻芽，按清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法)炒至深黄色。

3、焦稻芽：取净稻芽，按清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法)炒至焦黄色。

性味

甘，温。

归经

归脾、胃经。

功效

消食和中，健脾开胃。

主治

用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。

炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。

焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。

相关配伍

1、小儿消化不良，面黄肌瘦：谷芽9g、甘草3g、砂仁3g、白术6g。水煎服。(《青岛中草药手册》)

2、小儿腹泻：炒谷芽9g、木香6g、诃子肉5g、葛根5g、通草2g。上药水煎，日分2次服。对症加味：挟热加白芍、黄芩：体虚加沙参、白术：溢奶或吐清水加丁香、柿蒂。(《中国社区医师》)

用法用量

9～15g。