近日，国际期刊《微生物前沿》

发表的一篇论文中

记录了一种全球新物种

白盖鸡油菌

▲图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）

据了解

白盖鸡油菌由海南医学院

热带转化医学教育部重点实验室、

浙江大学生命科学学院食用菌研究所等

研究机构的科研人员

于2017年和2020年先后在

海南鹦哥岭、浙江天目山发现

经基因测序后确定为新物种

该新物种的发现

对于生态保护和生物进化研究

都具有重要的理论价值和现实意义

也证明自然保护区内的生态系统稳定

物种丰富，保护成效显著

▲白盖鸡油菌显微结构图（FHMU1987，主模式）

a.担孢子；b. 担子；c. 菌盖表皮

据介绍

白盖鸡油菌担子果

属非常小至小型

菌盖表面光滑，稍微油腻

奶油白色至灰白色，中部凹陷

边缘不规则强烈弯曲，呈波浪状

菌肉黄白色，且受伤不会变色

菌柄近圆柱形，幼时菌柄实心

老后逐渐变为空心

且菌柄基部较为弯曲

▲图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）

表面干燥，黄白色至浅奶油色

菌肉坚实且肉质，黄白色

气味不明显

菌盖表皮平伏型

由相互交织的丝状菌丝组成

白盖鸡油菌单生、散生

或群生于以锥属为主的森林中

科学家对新物种的描述

专业而严谨

但这并不妨碍网友们

提出心中最关注的问题

“能吃吗？”

“好吃吗？”

“怎么吃？”

浙江天目山

国家级自然保护区管理局

工作人员祁祥斌表示

白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种

目前业内对这种新物种的了解

还比较有限

建议不要采食

以免引起不良反应