中文名莎草科拼音名shacaoke拉丁名Cyperaceae描述莎草科（Cyperaceae，SedgeFamily)本科为广布全球的一个草本大科，约120属4500多种，主产温带地区。我国有31属670种，分布全国各地。其经济意义不及禾本科重要，但荸荠可作水果或蔬菜，有些植物可药用或供编织草席、制纸等用，然而有不少为农田杂草。荸荠的块茎可食或提取淀粉。多年生或一年生草本；秆实心，常三棱形，无节；叶通常3列，有时缺，叶片狭长，有封闭的叶鞘；花小，两性或单性，生于小穗鳞片（常称为颖）的腋内，小穗复排成穗状、总状、圆锥状、头状或聚伞花序等各种花序；花被缺或为下位刚毛、丝毛或鳞片；雄蕊1－3；子房上